시골손칼국수

동구의 칼국수 맛집으로 소문난 시골손칼국수를 찾아가 보자. 대표 메뉴인 칼국수를 주문하면 사장님이 그 자리에서 칼국수 면을 썰어서 조리해 주신다. 그 덕분에 쫄깃한 칼국수의 식감이 혀를 즐겁게 한다. 손칼국수는 김 가루와 쑥갓이 고명으로 얹어져 있고, 뿌연 국물은 진한 멸치육수를 우려내 감칠맛을 느끼게 한다. 칼국수와 얼큰한 수제비는 술안주로 딱이라 퇴근 후 식사하러 들르면 어느새 저녁이 무르익는다.