シゴルソンカルグクス

東区で評判のカルグクス専門店、シゴルソンカルグクスを訪ねてみましょう。看板メニューのカルグクスを注文すると、店主がその場でカルグクスの麺を切って調理してくれます。そのおかげで、もちもちとしたカルグクスの食感が舌を喜ばせます。手切りカルグクスには海苔粉とシュクサッ（春菊）がトッピングされており、濁ったスープは濃いアンチョビ出汁を使った旨味たっぷりの味わいです。カルグクスとぴりっと辛いスジェビはお酒のおつまみにぴったりで、仕事帰りに立ち寄ると、いつの間にか夜が深まっています。